具体的考点提前踩点和高三摸底考试时间和安排需要根据珠海市教育局的通知和学校的具体安排来确定，建议高三学生密切关注学校和教育局的通知，以了解最新的考点提前踩点和高三摸底考试安排。
根据珠海市教育局的规定，2021年珠海高考考点提前踩点和高三摸底考试的安排如下：
1. 考点提前踩点：为了使考生熟悉考点环境，减少考试时的紧张感，珠海市教育局要求各高中组织高三学生提前踩点考点，考点提前踩点的时间一般在高三年级下学期。
2. 高三摸底考试：珠海市教育局将组织高三年级进行摸底考试，以了解学生的学业水平和备考情况。摸底考试一般在高三年级上学期进行，时间由教育局确定。
具体的考点提前踩点和高三摸底考试时间和安排需要根据珠海市教育局的通知和学校的具体安排来确定，建议高三学生密切关注学校和教育局的通知，以了解最新的考点提前踩点和高三摸底考试安排。