请注意，由于各地政策和要求可能会不同，请在申请返校前与所在大学联系，了解更详细的申请材料要求。
扬州籍在外就读大学生申请返校需要提供以下材料：
1. 学生证明：包括学校开具的在校证明、入学通知书、在读证明等。
2. 个人身份证明：如身份证、护照、居住证等。
3. 健康声明：需要填写并签署的关于个人健康状况和旅行史的声明表。
4. 健康检测报告：需要提供最近一次核酸检测或其他相关健康证明材料。
5. 行程轨迹：需要提供近期行程轨迹记录，包括出发地和到达地。
6. 其他材料：学校要求的额外材料，比如学校派发的返校申请表、健康码申请等。
请注意，由于各地政策和要求可能会不同，请在申请返校前与所在大学联系，了解更详细的申请材料要求。