通过这次指导会，学校能够了解到2021年东莞义务教育阶段学校招生工作的政策、程序和要求，能够按照规定开展招生工作，确保招生工作的公正、公平、公开，为学生提供更好的教育资源。
2021年东莞义务教育阶段学校招生工作指导会的主要内容可能包括以下几个方面：
1. 招生政策解读：会对2021年东莞义务教育阶段学校招生政策进行解读，包括招生范围、招生条件、招生计划等内容，让学校了解政策要求，确保招生工作的顺利进行。
2. 招生指标分配：会详细介绍2019年东莞义务教育阶段学校招生指标的分配方式和程序，包括初次分配和调剂分配的规定，让学校了解指标分配的原则和操作流程。
3. 招生流程规范：会对2021年东莞义务教育阶段学校招生流程进行规范，包括报名时间、报名方式、学校信息公布、考试安排、面试安排等，确保招生工作的公开、公平、公正。
4. 招生宣传工作：会对招生宣传工作进行指导，包括宣传手段、宣传渠道、宣传重点等，帮助学校提高招生宣传效果，吸引更多合适的学生报考。
5. 招生录取工作：会对招生录取工作进行指导，包括考试成绩评定、面试评定、录取程序等，确保录取工作的公正、透明。
6. 招生工作的相关事项：会对其他与招生工作相关的事项进行说明，包括学生资格审核、缴费办理、档案转接等，以确保整个招生流程的顺利进行。
通过这次指导会，学校能够了解到2021年东莞义务教育阶段学校招生工作的政策、程序和要求，能够按照规定开展招生工作，确保招生工作的公正、公平、公开，为学生提供更好的教育资源。