根据江苏省教育考试院的公告，2021年江苏省普通高中志愿填报时间如下：1.2021年7月14日至7月16日：江苏省普通高中录取高考成绩公示期间，考生可查询录取分数线和高中招生计划。请注意以上时间仅为参考，具体时间以江苏省教育考试院的公告为准。
根据江苏省教育考试院的公告，2021年江苏省普通高中志愿填报时间如下：
1. 2021年7月14日至7月16日：江苏省普通高中录取高考成绩公示期间，考生可查询录取分数线和高中招生计划。
2. 2021年7月17日：江苏省普通高中志愿填报系统开通。
3. 2021年7月17日至7月19日：江苏省普通高中志愿填报时间，考生可根据自己的成绩和意愿填报志愿。
4. 2021年7月25日：江苏省普通高中录取工作启动，各高中开始审核考生的档案材料。
5. 2021年7月30日至8月1日：江苏省普通高中录取结果公示期间，考生可查询录取结果。
请注意以上时间仅为参考，具体时间以江苏省教育考试院的公告为准。