根据国家的教育政策，无论是本地户籍还是外地户籍的学生，在符合相关学校招生条件的情况下，都可以报名申请入读公办小学。具体的招生政策和手续可能会根据当地教育部门的规定而有所不同，建议您联系当地教育部门或相关学校了解具体的招生政策和要求，以便做出准确的决策。
2021年外地人在南京雨花台区可以申请入读公办小学。根据国家的教育政策，无论是本地户籍还是外地户籍的学生，在符合相关学校招生条件的情况下，都可以报名申请入读公办小学。具体的招生政策和手续可能会根据当地教育部门的规定而有所不同，建议您联系当地教育部门或相关学校了解具体的招生政策和要求，以便做出准确的决策。