可以关注往年录取的人数、录取方式以及平均分等信息。了解自己所擅长的学科和专业方向，考虑自己的职业志向，并结合往年数据来做出最合理的选择。需要注意的是，填报志愿的最终目的是为了选择适合自己发展的学校和专业，所以除了参考往年数据，还要考虑自己的兴趣、职业规划等因素，做出最适合自己的选择。
如果你想参考往年数据来填报2021年河北新高考志愿，可以考虑以下几个方面：
1. 查阅往年录取分数线：观察往年录取分数线可以帮助你了解不同学校和专业的竞争激烈程度。你可以通过查询往年高考招生信息或与学长学姐交流来获取相关数据。
2. 参考往年录取情况：了解往年不同学校和专业录取的情况有助于你判断是否有机会被录取。可以关注往年录取的人数、录取方式（本科批次、专科批次等）以及平均分等信息。
3. 考虑自身实力和兴趣：参考往年数据只是一种参考，你需要综合考虑自身实力和兴趣来确定志愿填报顺序。了解自己所擅长的学科和专业方向，考虑自己的职业志向，并结合往年数据来做出最合理的选择。
4. 多方面获取信息：虽然往年数据是有参考价值的，但每年的招生政策和条件都可能有所调整，所以最好还是多渠道获取信息。除了查询往年数据外，你还可以参考学校的招生简章、参加学校的招生宣讲会等途径获取最新的录取信息。
需要注意的是，填报志愿的最终目的是为了选择适合自己发展的学校和专业，所以除了参考往年数据，还要考虑自己的兴趣、职业规划等因素，做出最适合自己的选择。