需要注意的是，以上内容仅为猜测，详细的政策待遇和培养模式需要根据学校具体的公告和招生政策来确定。
根据公开报道，2023年江苏空军青少年航空学校的政策待遇和培养模式可能包括以下内容：
1. 政策待遇：
- 学费全免：江苏空军青少年航空学校对于入选的学员，将提供全额奖学金，包括学费、住宿费、饮食费等，学员无需支付任何费用；
- 住宿和生活保障：学校将提供良好的住宿条件，并提供三餐和日常生活所需，确保学员的生活舒适；
- 医疗保障：学校将为学员提供全面的医疗保障，包括常规体检和医疗救助等，以确保学员的身体健康；
- 奖励和激励措施：学校将根据学员在学习和训练中的表现，提供奖励和激励措施，如荣誉证书、奖金等。
2. 培养模式：
- 军事基础训练：学员将接受严格的军事基础训练，包括军事理论知识、军事礼仪、军事体能训练等，培养学员的军人品质和素养；
- 飞行技术培训：学员将接受全面的飞行技术培训，包括模拟飞行训练和实际飞行训练，逐步掌握飞行操作技巧和安全意识；
- 学术教育：学校将提供综合的学术教育，包括科学、数学、物理等学科的学习，以培养学员的综合素质；
- 选拔与选拔：学校将根据学员的表现和成绩进行选拔与选拔，有机会进入更高级别的航空学院或大学继续深造。
需要注意的是，以上内容仅为猜测，详细的政策待遇和培养模式需要根据学校具体的公告和招生政策来确定。