如果有具体的入学政策、流程变动或其他特殊情况，建议及时向扬州江都区教育局或相关初中学校咨询，以确保办理入学手续的顺利进行。
根据扬州江都区教育局的相关政策和规定，2021年扬州江都区随迁子女办理初中入学的具体流程如下：
1. 准备材料：
- 随迁子女的户口迁移证明；
- 随迁子女的身份证明（例如：身份证、居住证等）；
- 随迁子女的户口簿或户籍证明。
2. 登记报名：
- 按照规定的时间和地点，前往江都区教育局指定的初中学校进行登记报名。
- 在报名时，需要提交以上准备的材料，并填写相关的申请表格。
3. 排队录取：
- 根据江都区教育局的政策，随迁子女的初中入学安排将按照“先申请、后入学”的原则，即先报名的学生优先录取。
- 学校根据招生计划和录取政策，进行排队录取，并通知录取结果。
4. 确认入学：
- 若被录取，家长需要按照学校的要求到指定的时间和地点进行入学确认手续。
- 在入学确认时，需要准备相关的入学材料，并交纳学杂费等费用。
如果有具体的入学政策、流程变动或其他特殊情况，建议及时向扬州江都区教育局或相关初中学校咨询，以确保办理入学手续的顺利进行。